Mostanában nagyon döcögve megy ennek a blognak a működtetése, ezért most ismét csak úgy beöntök néhány képet az elmúlt, talán már két év terméséből.

szendvics damaszt-agancs

sleipner agancs

 Szénacél-stabil fa

rozsdamendes damaszt-stabil fa

 damaszt-zsiráfcsont-poliszander fa

RWL-34 stabil fa

N690-mamut hibrid

kovácsolt 100cr6-rózsa fa (?)

damaszt-stabil fa

torziós damaszt-zssiráf csont

1.4116-zsiráf csont

1.4116-zsiráf csont

A nagy sushi aprító

Hiába. A szakácskések továbbra is nagy szerelem. A most bemutatott darabot is  Szabó András kovácsolta, de ez már egy "szendvicsdamaszt" penge. A belső "mag" 1000-nél több rétegből áll. A külső köpeny pedig kb.:80 réteg.
Hossza Meghaladja a 450mm-ert.
Pengehossz: 310mm
Alapanyag: 100Cr6/ 75Ni8
Keménysége:~60Hrc
Markolat: stabilizált juhar és egy kis elefántcsont lemez elválasztó.

Nagy vasak

Az elmúlt hónapok nem sok termést hoztak, de azért néhány érdekesebb darabot be tudok mutatni.

100Cr6-ból kovácsolva. 200mm pengehossz, vizibivaly szarv markolat.

Tokot Kovács Zoli (Kuvasz) készítette

56SiCr7 - Vasfa markolat

Kovácsolt 100Cr6 160mm-es gyuto

RWL34-Ébenfa

Filéző

Wnr.:1.4116-Szaru panelekkel

Sonkakés

Késes alapanyagok

Mai bejegyzésemmel egy barátom, Sági Feri webáruházát szeretném kicsit segíteni, hogy jobban megismerjék azok, akiket érdekel az alapanyagok beszerzési lehetősége.

A www.kesalapanyag.hu címen elérhető.

Aki szeretne fabrikálni, bátran keresse fel!

2017 év végi darabokból néhány

A alábbiak műanyag, és kompozit markolatot kaptak.

M1 és narancs  G10

Elmax és elforin

elmax és Fekete G10

Ében - damaszt

Nagyon élvezem a Szabó Andrással való kooprodukciós munkákat. Talán csak azért, mert viszonylag kevés damaszt alapanyagból dolgoztam idáig. Az amúgy is a szívemhez közel álló szakácskések remek lehetőséget adnak ezeknek az anyagoknak. Úgyhogy ismét egy ilyen darabot mutatok meg.
Alacsonyabb rétegszám mint az előzőek, szintén M1-75Ni8 kombó. 22mm hosszú 50mm széles és 3mm vastag lett a penge. Az integráltra kovácsolt forma - (Mert megérdemli) - egy ében markolatot kapott, egy leheletnyi piros elválasztó fíberrel. Nagyon kellemes, könnyű kis eszköz lett.

Loveless

Megrendelésre készült ez a narancsos  Loveless stílusú kés.
130mm pengehossz, és a narancs-fekete combó volt kikötés. Egy gyors skicc és már léptünk is a tettek mezejére.

És akkor mégegy chef.

Igazi régi időket idéző, amolyan "van benne anyag" jellegű, kovácsolt szénacél szakácskés. 100cr6-ból (csapágy alapanyag) integráltra kovácsolva, tappered jellegű markolattal. A kaukázusi dió panelekkel rozsdamentes corby csavarokkal rögzítve.
Pengeh.: 220mm
Teljesen.: 345mm
Pengeszélesség: 50mm
Keménység: 58hrc
Kovács munka: Szabó András

Még egy chef

Ezt a szakácskést szintén Szabó András kovácsolt alapanyagából faragtam.
560 rétegű damaszt. Bölény szarv, zirikote fa markolat. 385mm teljes hossz, 250mm pengehossz, 3mm vastagság.

És akkor még néhány